Mở rộng đầu ra cho hàng Việt từ kênh phân phối truyền thống

Chợ truyền thống-kênh tiêu thụ quan trọng của hàng Việt

Trong cơ cấu phân phối hàng hóa tại Hà Nội, chợ truyền thống vẫn là một trong những kênh tiêu thụ có vai trò quan trọng, đặc biệt đối với các mặt hàng thực phẩm, nông sản, bánh kẹo, gia vị và hàng tiêu dùng thiết yếu. Với lợi thế gần khu dân cư, đáp ứng nhu cầu mua sắm thường xuyên, các chợ dân sinh tạo điều kiện để sản phẩm sản xuất trong nước tiếp cận trực tiếp với đông đảo người tiêu dùng.

Theo Ban Chỉ đạo Cuộc vận động "Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam" thành phố Hà Nội, tỷ trọng hàng Việt tại các chợ đạt trên 70%. Cùng với đó, hơn 90% người tiêu dùng được khảo sát cho biết ưu tiên lựa chọn hàng Việt và 75% sẵn sàng giới thiệu sản phẩm trong nước tới người thân, bạn bè.

Những con số này cho thấy hàng Việt đã tạo dựng được chỗ đứng nhất định trên thị trường nội địa. Tuy nhiên, tỷ lệ hiện diện cao chưa đồng nghĩa với việc mọi sản phẩm đều có sức tiêu thụ tốt. Khả năng cạnh tranh giữa các nhóm hàng có sự khác biệt, phụ thuộc vào chất lượng, giá bán, mẫu mã, thị hiếu và khả năng đáp ứng nhu cầu của từng nhóm khách hàng.

Bên cạnh các mặt hàng phục vụ nhu cầu mua sắm thường ngày, những sản phẩm bánh kẹo, hoa quả sấy khô, quần áo, giày dép, đồ lưu niệm sản xuất trong nước cũng có cơ hội tiếp cận khách du lịch. Một số tiểu thương đã chủ động kinh doanh các sản phẩm có xuất xứ Việt Nam, trong đó có những gian hàng tập trung hoàn toàn vào hàng hóa trong nước.

Tuy nhiên, thực tế kinh doanh cũng đặt ra yêu cầu hàng Việt phải đáp ứng tốt hơn nhu cầu của người mua. Khách hàng ngày càng quan tâm đến mẫu mã, chất lượng và giá cả; trong khi với các mặt hàng như quần áo, giày dép, túi xách, phụ kiện, mức độ cạnh tranh khá lớn. Việc sản phẩm có xuất xứ trong nước không còn là lợi thế duy nhất để thuyết phục khách hàng lựa chọn.

Ở góc độ hệ thống phân phối, việc tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng cũng là yếu tố quan trọng. Sản phẩm cần có thông tin xuất xứ rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, chất lượng ổn định và giá bán hợp lý. 

Đối với hàng thủ công mỹ nghệ, đặc sản vùng miền và sản phẩm OCOP, bao bì, cách thức giới thiệu và khả năng nhận diện thương hiệu cũng ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng.

Như vậy, chợ truyền thống không chỉ là nơi tiêu thụ hàng hóa mà còn là kênh giúp doanh nghiệp nắm bắt thị hiếu, phản hồi của người tiêu dùng. Nếu khai thác hiệu quả mạng lưới này, các cơ sở sản xuất, hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ có thêm cơ hội mở rộng thị trường mà không phải phụ thuộc hoàn toàn vào những kênh phân phối quy mô lớn.

Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong kinh doanh truyền thống

Cùng với việc duy trì các phương thức kinh doanh truyền thống, nhiều chợ trên địa bàn Hà Nội đang từng bước đổi mới hoạt động, ứng dụng công nghệ số để nâng cao hiệu quả giao dịch và mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng.

Tại chợ Quan Hoa, phường Nghĩa Đô, mô hình "Chợ 4.0 - thanh toán không dùng tiền mặt" được triển khai từ ngày 28/8/2026. Tiểu thương được hướng dẫn sử dụng mã QR, tài khoản ngân hàng và ví điện tử, tạo thuận lợi cho hoạt động thanh toán, mua bán.

Trong khi đó, chợ Đồng Xuân triển khai mô hình "Chợ chuyển đổi số" từ cuối tháng 8/2026, với các hoạt động số hóa thông tin tiểu thương, giới thiệu ngành hàng qua mã QR và hướng dẫn một số hộ kinh doanh livestream quảng bá sản phẩm.

Những phương thức này góp phần mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng, không chỉ giới hạn ở người trực tiếp đến chợ mà còn hướng tới nhóm khách hàng mua sắm trên môi trường trực tuyến.

Đây là hướng đi có ý nghĩa đối với các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, đặc sản địa phương và sản phẩm OCOP. Thông qua việc kết hợp trưng bày trực tiếp với quảng bá trên nền tảng số, các cơ sở sản xuất và hộ kinh doanh có thêm cơ hội giới thiệu đặc điểm, nguồn gốc, quy trình sản xuất của sản phẩm, từ đó tiếp cận những nhóm khách hàng mới.

Bên cạnh các chợ truyền thống, hệ thống bán lẻ cũng đang góp phần tạo thêm đầu ra cho hàng hóa trong nước. Theo thông tin từ GO! Thăng Long, hàng sản xuất trong nước hiện chiếm từ 90% đến trên 95% tổng số mặt hàng kinh doanh tại siêu thị.

Đơn vị này đồng thời phối hợp với các địa phương, hợp tác xã và doanh nghiệp tổ chức tuần hàng nông sản, đặc sản vùng miền, giới thiệu sản phẩm OCOP từ 3 đến 5 sao của Hà Nội và nhiều tỉnh, thành phố.

Đáng chú ý, việc hỗ trợ hàng Việt không chỉ dừng ở khâu bố trí vị trí trưng bày mà còn gắn với hoạt động kết nối cung - cầu, thu mua sản phẩm và quảng bá thương hiệu. Các sản phẩm OCOP được bố trí tại những khu vực dễ nhận biết, trong đó có vị trí đầu quầy để tăng khả năng tiếp cận người mua. Thông tin sản phẩm, giá bán và mã QR truy xuất nguồn gốc cũng được chú trọng nhằm nâng cao tính minh bạch.

Thành phố Hà Nội cũng đang triển khai nhiều giải pháp nhằm phát triển thị trường trong nước, thúc đẩy tiêu dùng và mở rộng hệ thống phân phối. Các hoạt động khuyến mại tập trung, tuần hàng Việt, hội chợ đặc sản vùng miền, chương trình đưa hàng Việt về nông thôn, khu công nghiệp được chú trọng nhằm tạo thêm cơ hội tiêu thụ cho doanh nghiệp.

Việc kết hợp các kênh mua sắm trực tiếp tại chợ truyền thống, siêu thị, trung tâm thương mại với các nền tảng thương mại điện tử cũng được xác định là hướng đi để đa dạng hóa phương thức phân phối.

Có thể thấy, mở rộng đầu ra cho hàng Việt từ kênh phân phối truyền thống không đơn thuần là tăng số lượng sản phẩm hiện diện tại các chợ, cửa hàng mà quan trọng hơn là nâng cao khả năng tiêu thụ thực tế. 

Khi các khâu từ sản xuất, phân phối đến tiêu dùng được kết nối chặt chẽ, chợ truyền thống và mạng lưới bán lẻ sẽ tiếp tục phát huy vai trò là cầu nối quan trọng giữa doanh nghiệp với người tiêu dùng. Qua đó, hàng Việt có thêm cơ hội mở rộng thị phần, nâng cao sức cạnh tranh và tạo dựng vị thế vững chắc hơn trên thị trường Thủ đô.

Bích Phương