Siết chặt kiểm tra, kiểm soát bánh Trung thu ngay từ đầu mùa

Kiểm soát từ sớm, không để hàng vi phạm ra thị trường

Theo Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, trước và trong Tết Trung thu, nhu cầu tiêu dùng bánh Trung thu và nhiều loại thực phẩm tăng cao trong thời gian ngắn. Bên cạnh các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có quy mô và quy trình kiểm soát tương đối chặt chẽ, thị trường cũng xuất hiện các cơ sở, điểm kinh doanh mang tính thời vụ.

Đây là một trong những yếu tố làm gia tăng nguy cơ hàng hóa không rõ nguồn gốc, hàng nhập lậu, hàng giả, hàng vi phạm quy định về nhãn hàng hóa, chất lượng và an toàn thực phẩm. Đặc biệt, việc mua bán thực phẩm qua mạng xã hội, sàn thương mại điện tử và các nền tảng trực tuyến ngày càng phổ biến khiến công tác kiểm soát nguồn hàng phải được mở rộng sang môi trường số.

Điển hình, ngày 13/8, Đội Quản lý thị trường số 5, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội phối hợp với Công an phường Bạch Mai kiểm tra hàng hóa đang được vận chuyển trên phố Hồng Mai. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện gần 800 chiếc bánh Trung thu do nước ngoài sản xuất.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ hàng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, tính hợp pháp của số bánh trên. Toàn bộ lô hàng đã được tạm giữ để tiếp tục xác minh, xử lý theo quy định.

Vụ việc được phát hiện trong thời điểm Hà Nội đang triển khai đợt cao điểm kiểm tra, kiểm soát thị trường phục vụ Tết Trung thu năm 2026. Đây cũng là cảnh báo sớm về nguy cơ hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất hiện khi sức mua đối với bánh Trung thu bắt đầu tăng.

Song song với hoạt động của lực lượng Quản lý thị trường, Hà Nội đã triển khai kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2026 trên toàn địa bàn.

Theo Kế hoạch số 307/KH-UBND ngày 7/8/2026, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm được thực hiện từ ngày 8/8 đến hết ngày 30/9 trên toàn bộ 126 xã, phường của Thành phố.

Điểm đáng chú ý trong kế hoạch là yêu cầu tăng cường kiểm tra, hậu kiểm theo hướng có trọng tâm, trọng điểm và ưu tiên kiểm tra đột xuất các cơ sở có nguy cơ cao. Đối tượng kiểm tra gồm các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm phục vụ Tết Trung thu, đặc biệt là cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, cơ sở hoạt động theo thời vụ và các nhóm có nguy cơ cao về an toàn thực phẩm.

Không chỉ bánh Trung thu, các nhóm hàng được đưa vào diện kiểm soát còn gồm bánh kẹo, rượu, bia, nước giải khát, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và các sản phẩm liên quan.

Siết chặt từ sản xuất đến môi trường số

Cách tiếp cận của Thành phố là kiểm soát nguy cơ xuyên suốt, từ khâu sản xuất, chế biến, bảo quản đến lưu thông và tiêu thụ. Nội dung kiểm tra không chỉ dừng ở sản phẩm thành phẩm mà còn tập trung vào điều kiện cơ sở sản xuất, việc công bố sản phẩm, ghi nhãn, nguồn nguyên liệu và khả năng truy xuất nguồn gốc.

Đối với thực phẩm phát hiện không bảo đảm an toàn, cơ quan chức năng phải khẩn trương truy xuất nguồn gốc, xác định cơ sở sản xuất, kinh doanh liên quan, tiến hành thu hồi và xử lý theo quy định, hạn chế nguy cơ sản phẩm tiếp tục lưu thông trên thị trường.

Sở Công Thương được giao chỉ đạo lực lượng Quản lý thị trường tăng cường kiểm soát thị trường, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm thực phẩm giả, hàng nhập lậu, hàng không rõ nguồn gốc. Những vụ việc có dấu hiệu vi phạm nghiêm trọng sẽ được chuyển cơ quan điều tra để xử lý.

Một điểm đáng chú ý trong đợt kiểm tra năm nay là Hà Nội đặc biệt lưu ý đến hoạt động kinh doanh trên môi trường số.

Bánh Trung thu, bánh kẹo và thực phẩm phục vụ Trung thu được quảng bá, bán hàng thông qua mạng xã hội và các nền tảng trực tuyến ngày càng nhiều. Trong khi đó, việc xác định nguồn gốc hàng hóa, địa điểm lưu kho, người bán và điều kiện bảo quản đối với các giao dịch trực tuyến có thể khó khăn hơn so với kênh phân phối truyền thống.

Do đó, lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội được yêu cầu tăng cường rà soát hoạt động kinh doanh trên môi trường số. Từ thông tin thu thập được, các Đội Quản lý thị trường sẽ tổ chức kiểm tra thực tế tại kho hàng, điểm tập kết, cơ sở kinh doanh có dấu hiệu vi phạm.

Cách làm này không chỉ nhằm xử lý một tài khoản bán hàng hay một lô hàng cụ thể mà hướng tới xác định nguồn cung, đường đi của hàng hóa và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan.

Việc liên tiếp phát hiện, xử lý các cơ sở kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc ngay trong giai đoạn đầu mùa Trung thu cho thấy yêu cầu kiểm soát thị trường cần được thực hiện thường xuyên, liên tục, thay vì chỉ tập trung vào những ngày sát Tết.

Đối với người tiêu dùng, cơ quan chức năng khuyến cáo nên lựa chọn bánh Trung thu và các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thông tin đầy đủ về nhà sản xuất, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản. Người dân cần thận trọng với những sản phẩm được quảng cáo trên mạng nhưng không cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn gốc hoặc có dấu hiệu bất thường về giá, bao bì, nhãn mác.

Từ nay đến hết tháng 9, TP. Hà Nội tiếp tục duy trì công tác kiểm tra, hậu kiểm trên toàn địa bàn. Trọng tâm là kiểm soát từ nguyên liệu, sản xuất, vận chuyển, lưu thông đến điểm bán; đồng thời mở rộng giám sát trên môi trường trực tuyến.

Việc tăng kiểm soát ngay từ đầu mùa Trung thu không chỉ nhằm xử lý các vụ vi phạm đã phát hiện mà quan trọng hơn là chủ động ngăn hàng không rõ nguồn gốc, hàng kém chất lượng và thực phẩm không bảo đảm an toàn ra thị trường. Qua đó, bảo vệ sức khỏe, quyền lợi người tiêu dùng và tạo môi trường kinh doanh lành mạnh cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh chân chính trong dịp Tết Trung thu năm 2026.

Diệu Anh